Asinhas de frango na Airfryer
Da marinada cremosa ao toque crocante da Airfryer — estas asinhas transformaram-se num clássico cá de casa. Simples, saborosas e irresistíveis, acompanhadas por batatas rústicas que completam o prato.
Equipment
- 1 Tigela
- 1 Airfryer
Ingredients
- 800 gr Asinhas de frango (eu gosto de tirar a ponta da asa - que descarto ou guardo para um caldo, e corto o resto em dois pela dobra)
- 4 csp Iogurte natural
- 2 csp mostarda
- 1 csb alho em pó
- 1 csb paprika fumada (rasa) (se não tiverem pode ser colorau, é só para dor cor)
- 1 csb ketuchup (rasa)
- sal a gosto
Instructions
- Começamos por tratar das asinhas, como já referi, gosto de descartar a ponta da asa e cortar a mesma ao meio tendo em conta a articulação da mesma. Faço o mesmo em todas e ponho-as numa taça funda para irem a marinar.
- Na mesma tigela coloco o resto dos ingredientes: o iogurte, a mostarda, o alho em pó, a paprika, o ketchup e o sal. Misturo bem para que as asinhas fiquem bem cobertas de marinada. Ponho película por cima e levo ao frigorifico por, pelo menos três horas.
- Passada essas três horas retiro do frigorifico e passo para a Airfryer. Espero que tenham uma maior que a minha, se não têm, devem por pouco de cada vez. Podem pôr a temperatura entre os 180º (se tiverem tempo) e os 200 º (se tiverem mais apertados de tempo), cerca de 18 minutos, sendo que a meio devem virá-las. Devem ficar bem douradinhas e tostadinhas. Na dúvida ponham mais 5 minutos.
- Sirvam com batatinhas fritas, ou não, também são boas só com salada.