Massa Maravilha em 30 minutos
A massa que dá para usar com qualquer resto que tenham no frigorifico. E qualquer massa que tenham na vossa despensa.
Equipment
- Frigideira/Wok
Ingredients
- 1 fio Azeite
- 1 un Cebola picada
- 2 un Dentes de Alho picados
- 100 gr Tomate picado Usei congelado
- 200 ml Natas
- 100 gr queijo mozzarela Ralado
- 2 un Salsichas Alemãs (Sobra)
- 200 gr Porco Desfiado (Sobra)
- 200 gr Esparguete mas podem fazer com qualquer massa, até com cotovelos.
- Água para a cozedura da massa (reservem duas conchas de sopa, desta água para usar no molho)
- Sal e pimenta a gosto
Instructions
- Fatia as salsichas e, se quiseres, corta também o porco desfiado em pedaços mais pequenos. Reserva.
- Numa frigideira, coloca um fio de azeite, a cebola, o alho e o tomate. Deixa cozinhar até ficar tudo macio.Ao mesmo tempo, põe a massa a cozer conforme as instruções da embalagem (e conforme o teu gosto).Junta as sobras — no meu caso, as salsichas e o porco — ao refogado.
- Guarda duas conchas da água da cozedura da massa. Adiciona as natas, o queijo ralado e essa água ao refogado. Deixa o molho engrossar um pouco. Quando estiver cremoso, junta a massa cozida, envolve bem e está pronto a servir.