Bolo de Banana e Chocolate na Frigideira
Este bolo rápido de banana e chocolate é perfeito para dias cansativos em que só apetece algo doce e reconfortante.
Utensílios
- Frigideira antiaderente
Ingredientes
- 2 bananas maduras
- 2 ovos
- 2 Csp creme de chocolate para barrar
- 1/2 Chávena óleo
- 3/4 Chávena leite
- 1 e 1/2 Chávena farinha
- 2 Csp chocolate em pó
- 1 Csp fermento
- Pepitas de chocolate (opcional)
Preparação
- Se quiserem fazer na frigideira, podem começar logo a preparação na própria frigideira. Esmaguem as duas bananas com os dois ovos e as colheres de creme de chocolate para barrar.
- Juntem o leite e o óleo, misturando bem.
- Acrescentem a farinha, o chocolate em pó e o fermento, envolvendo até ficar homogéneo.
- Levem ao lume até cozer por completo — façam o teste do palito para confirmar.
Notas
Se preferirem fazer no forno (como eu fiz hoje):
- Pré‑aqueçam o forno a 180ºC antes de começarem a preparação.
- Coloquem a massa numa forma.
- Levem a cozer cerca de 25 a 30 minutos — façam o teste do palito; se sair limpo, está pronto.