Receita de biscoitos Base

Uma receita, inúmeras variações, sempre saborosas e estaladiças.

Prep Time 45

Cook Time 15

Course Biscoitos

Cuisine Mediterranean

Servings 25 Biscoitos

225 gr farinha
125 gr manteiga à temperatura ambiente
1 un ovo
75 gr açúcar mascavado
50 gr açúcar normal
100 gr pepitas de chocolate ou o que quiserem, na outra versão que fiz usei 50 gr de pepitas de chocolate branco, 50 gr de pistácio e 50 gr de nozes pecan
1 csb extrato de baunilha
sal (só um pouco)

Adicione a farinha, manteiga, açúcar mascavo, açúcar normal, ovo, baunilha e uma pitada de sal, e misture com a ajuda de uma colher de pau ou com as mãos.
Adicione as gotas de chocolate (ou que escolheu pôr) e misture novamente.
Deixe a massa descansar no frigorifico por meia hora. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
Forme bolas com uma massa (quanto mais pequenas, mais biscoitos, quanto maiores, menos biscoitos) e coloque-as num tabuleiro com papel manteiga.
Coloque em um forno pré-aquecido a 200ºC por 12-13 minutos, ou até as bordas começarem a dourar.
Retire do forno e deixe arrefecer numa grade de aço.

Variações que costumo fazer desta receita:

Keyword Biscoitos