A receita italiana que transforma ovos e sobras de legumes num prato digno de restaurante — em 30 minutos. Há uma receita que faço quando quero impressionar sem esforço. Quando tenho visitas inesperadas, quando o frigorífico está quase vazio ou quando simplesmente quero um jantar que pareça mais do que é. Chama-se frittata. E é […]
Frittata de Forno com Tudo o que Há Read More »
Lume alto, sabores intensos e zero desperdício — a receita que vai fazer desaparecer as sobras do frigorífico mais rápido do que consegues imaginar. Existe um tipo de cozinha que parece magia. Em menos de 15 minutos, transforma um punhado de legumes esquecidos e arroz de sobras num prato tão cheio de sabor que faz
Salteado Asiático de Legumes com Arroz Read More »
Porque a melhor receita é aquela que começa no fundo do frigorífico. Há sempre aquele momento em que abres o frigorífico e encontras meia cenoura, duas batatas a ficar moles, um bocado de courgette e umas folhas de espinafres a precisar de atenção. A tentação é ignorar tudo e pedir comida — mas esses legumes
5 Receitas com Sobras de Legumes Read More »
Cremoso, dourado e reconfortante — feito com sobras de legumes e um bechamel caseiro que parece mais difícil do que é. Há pratos que têm um poder especial. Chegam à mesa e toda a gente pára o que está a fazer. O cheiro a queijo dourado e molho quente enche a cozinha antes ainda de
Gratinado de Legumes com Molho Bechamel Read More »
Quando o dia pede bolo (e não vale discutir com o dia) Há dias difíceis… e depois há aqueles dias difíceis. Os que começam com uma manhã caótica, continuam numa correria sem fim e terminam com um cansaço que quase se cola ao corpo. Hoje foi exatamente assim. E nesses dias, há uma parte de
Bolo de banana e chocolate, na frigideira Read More »
Se há coisa que adoro no supermercado asiático Chen, no Prior Velho, é que nunca saio de lá com aquilo que fui comprar — saio sempre com mais qualquer coisa inesperada. E desta vez, a surpresa foram estes Korean-Style Corn Dogs da Bibigo. Já tinha feito um post sobre compras no Chen, mas este merece
Review: Corn Dogs Coreanos Read More »
Porque os Portugueses São Obcecados com Sopa (E Ainda Bem) Há uns anos conheci uma inglesa que me disse, meio a brincar, que achava os portugueses obcecados com sopa. Ri-me na altura, mas ultimamente tenho pensado nisso. E a verdade é que… sim. Somos. E somos com muito gosto. A sopa é quase um idioma
Sopa de Feijão com Couve Toscana Read More »
Há comidas que são verdadeiros abraços — e para mim, as almôndegas estão no topo dessa lista. São práticas, económicas, versáteis e, acima de tudo, perfeitas para quem vive entre trabalho, família, cansaço e aquela vontade de comer algo nutritivo sem complicações. E hoje, que estou esgotada (daquele esgotada que só uma mãe, trabalhadora e
Almôndegas com Feijão e Couve Kale Read More »
5 minutos de montagem, sabores do Mediterrâneo e zero desperdício — esta receita vai entrar na tua rotina para sempre. xiste um tipo de receita que parece demasiado simples para ser boa. Que não tem molhos elaborados, nem técnicas complicadas, nem uma lista de ingredientes que obriga a uma ida especial ao supermercado. E ainda
Wrap de Legumes Assados com Hummus Read More »
O Spot Mais Girly e Instagramável de Odivelas No passado fim-de-semana descobri um novo brunch em Odivelas que me deixou completamente rendida: o Rose Garden. É daqueles sítios que te fazem sorrir mal entras — tudo é rosa, floral, delicado e pensado ao detalhe. Um espaço que parece saído de um Pinterest board e que
Rose Garden Brunch: Review honesta Read More »
