Elisete

Recipes, zero waste & home tips from a Portuguese kitchen. A bilingual blog by Elisete.

Prato com três asinhas de frango assadas, batatas douradas e molho branco, apresentado numa mesa com toalha aos quadrados.

Asinhas de Frango na Airfryer: Receita Fácil e Infalível

Se há coisa que nunca pensei admitir publicamente é isto: durante demasiado tempo, a minha Airfryer foi apenas a “máquina oficial de reaquecer pizza e dourar comida congelada”. Sim, eu sei… mas quem nunca caiu nessa tentação rápida e prática 😅 A verdade é que esse capítulo está oficialmente encerrado. Nos últimos tempos decidi dar […]

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Prato branco com caril cremoso de tofu, grão, alho‑francês e cogumelos servido sobre arroz branco, decorado com ervas frescas e amêndoas laminadas.

Tofu Fumado Português: Review Honesta do Tofu da Flori

Devo começar por admitir: tofu não entra nesta cozinha há muitos, muitos anos. Anos mesmo 🫣 E já agora, aproveito para esclarecer — não fui paga para falar deste tofu. Trouxe-o porque quis, por livre e espontânea vontade, sem patrocínios à mistura (embora esteja totalmente disponível para isso, atenção 😁 Se for esse o caso…

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Trança de Páscoa polvilhada com açúcar, com uma fatia destacada sobre o topo, revelando o miolo fofo.

Trança da Páscoa Fácil

Feita no Robot Mambo da Cecotec A Páscoa nunca foi a minha época favorita. Não tenho grandes memórias de infância ligadas a esta celebração… mas tudo mudou quando a minha filha nasceu. Agora, o encanto está na nossa caça aos ovos, entre alguns de chocolate e muitos “falsos” (a saúde e a carteira agradecem!). O

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